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滇紅和金駿眉的區別 這些區別你可能不知道

時間: 2020-03-30 16:10編輯: 煥來源:未知 當前位置:主頁 > 茶葉種類 > >

金駿眉和滇紅茶屬于六大茶類。這兩種茶外觀相似,所以很多人把兩者混淆了。然而,如果你仔細區分這兩種茶,仍然有一些差異。金駿眉紅茶和滇紅茶有什么不同?讓我們今天來談談。

一、不同產地

金駿眉紅茶和滇紅茶的最大區別是產地不同。金駿眉起源于福建省武夷山市桐木村,是鄭山小紅茶第二十四代傳人在傳統工藝基礎上創新開發的紅茶新品種。

滇紅茶產于云南省南部和西南部的臨滄,保山,鳳慶、西雙版納,德宏等地。它是由傳統紅茶制成的。

第二,不同的加工工藝

滇紅生產線采用云南大葉茶樹的優良鮮葉,經萎凋、揉捻或揉捻、發酵、烘烤等工藝制成成品茶。然后加工成滇紅功夫茶,揉捏后切成滇紅碎茶。長期以來,所有上述過程都是人工操作的。

滇紅功夫茶是以采摘1芽、2葉、3葉芽葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、干燥而成。滇碎紅茶是由萎凋、揉捻、發酵、干燥而成。

金駿眉屬于正山小種紅茶的一個分支,是一種創新的紅茶。金駿眉的整個過程都是由泡茶者手工制作的。每500克金駿眉,需要數萬個新鮮的茶芽。選取武夷山自然保護區高山原生態民族的鮮茶芽,經過萎凋、振蕩、發酵、揉捻等一系列復雜的加工步驟進行加工。

三、不同的外觀

滇紅茶的外觀

滇紅茶屬于大葉種類型的工夫茶,以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

金駿眉的外觀

金駿眉優質茶干茶香氣純正,花果香氣濃郁,清新淡雅,香氣細膩。劣質茶有咸味、土味等異味。外觀上,優質干茶色澤獨特均勻,金黃色與黑色相間,黑白相間,油潤清新,有光澤,白發外露,結實牢固,優雅微曲,似海馬,均勻無茶塵雜物。

因此,如果你仔細分辨,你仍然可以把紅茶與金駿眉和滇區分開來

四、口味差異

滇紅和金駿眉的區別主要在于它的味道。滇紅更重,更香。然而,一些朋友也認為滇紅的味道太重,有點像濃湯。然而,金駿眉相對較輕,而甜味也是一種相對芳香的感覺,適合慢口味。以上是金駿眉紅和滇紅茶的區別。雖然這兩種茶都屬于紅茶,但對于那些不知道如何辨別這兩種茶的人來說,如果仔細辨別的話,還是可以辨別出來的。

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