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簡單泡鐵觀音茶步驟 鐵觀音的簡單沖泡方法和技巧介紹

時間: 2022-05-21 21:40編輯: 蓉來源:未知 當前位置:主頁 > 茶葉知識 > 茶葉沖泡 > >

眾所周知,鐵觀音是一種名茶,是一種天然的茶飲,養生效果非常好,因為菊花茶內里含有豐富的營養物質,有很好的美容保健功能,深受人們的喜愛。但是日常生活中,很多人沖泡鐵觀音茶的方法是不正確的,所以今天就給大家介紹一下簡單泡鐵觀音茶步驟吧!

簡單泡鐵觀音茶步驟

1、溫杯,提高茶具的溫度;

2、投茶,一般為蓋碗的一半左右,洗茶后倒掉;

3、重新注水,浸泡十秒后出湯,觀茶色、聞茶香、品茶味。

4、洗杯:鐵觀音有“七泡有余香”的美譽,品質好的鐵觀音比較耐泡,至少可以泡七道。每次喝完茶,需要將茶具清洗一遍,再用茶巾擦拭干凈水分。

鐵觀音的沖泡技巧

1、器皿的選擇

泡鐵觀音茶的器皿建議選擇白瓷杯,沖泡的時候既可以享受鐵觀音沖泡時清香飄逸的茶香,又可以欣賞到茶葉在杯底中舒展的優雅姿態和晶瑩的茶湯。

2、茶葉量的投放

沖泡鐵觀音的時候,投茶量可以根據個人口味選擇是泡淡茶還是濃茶,建議一次選擇7到8克茶葉為適宜,一般可以泡7次以上。

3、水溫很關鍵

沖泡鐵觀音的水溫是很關鍵的,適合的水溫泡出來的茶香氣、味道和茶葉中的營養物才能有效散發出來。茶區海拔高、品質上乘的鐵觀音要用近100℃的開水直接沖泡,才能散發出內含物質。普通的鐵觀音則可以使用95℃左右的開水。

4、出湯時間要掌握

用第一道水溫潤洗茶后,第二次慢慢的倒入開水,讓鐵觀音在杯中大概靜置十秒,到入杯之前,保持25到30秒即可,接下來繼續泡的時候可以加水重新加熱至沸騰后再沖泡。

5、用水的選擇

泡鐵觀音適合選用優質的礦泉水或是山泉水沖泡,以低礦物質含量的軟性水為最佳,這樣可以更好的激發鐵觀音的活性。

以上就是關于簡單泡鐵觀音茶步驟的介紹,鐵觀音茶是一種非常不錯的茶飲,不僅功效作用效果顯著,重點是口感也非常的好,所以大家在飲用鐵觀音茶的時候一定要學會正確的沖泡方法!

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